2 1/2dl vispattavaa vaniljakastiketta

200g appelsiinituorejuustoa

3 liivatetta

1 appelsiini

(sitruunan mehua)

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Pese appelsiini hyvin ja raasta kuori ja purista mehut. Vaahdota vaniljakastike ja sekoita sen joukkoon tuorejuusto ja kuoriraaste. Ota appelsiinimehusta osa ja kuumenna kiehuvaksi ja lisää siihen liivatteet. Loput mehut lisää täytteeseen. Kaada liivatteet täytteeseen ja sekoita hyvin. Halutessasi lisää vielä sitruunan mehua niin täytteestä tulee hieman raikkaampi ja kirpsakampi. Erittäin hyvä täyte!