5 valkosipulin kynttä

1 sipuli

1 punainen paprika

3-5rkl sokeria

3rkl ketsuppia

3rkl sinappia

3rkl valkoviinietikkaa

basilikaa

mustapippuria

3dl rypsiöljyä

(rasvatonta jugurttia)

Kuori ja palottele sipulit. Puhdista paprika kannasta ja siemenistä ja paloittele muutamaan osaan. Laita kaikki aineet öljyä lukuunottamatta monitoimikoneeseen (tai käytä sauvasekoitinta) ja hienonna tasaiseksi. Lisää öljy ohuena nauhana koneen käydessä.  Haluterssasi voit lisätä kastikkeeseen jugurttia pehmentämään makua.

Kastike säilyy kylmässä useita päiviä.