Viikolla tein erittäin herkullista Omena toscapiirakkaa.
Pohja:
4 munaa
2dl sokeria
4dl jauhoja
4tl leivinjauhetta
vajaa 2dl maitoa
100g rasvaa
Vaahdota minat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon maito, sula ja jäähtynyt rasva ja kuivat aineet varovasti sekoitellen. Kaada voideltuun vuokaan ja laita pohja n 5 minuutiksi uuniin. Lisää pohjanpäälle omenalohkot ja tosca jauheseosta. Paista 180 asteisessa uunissa 30 min. Voit myös valmistaa itse toscan vaikka tällä ohjeella:
150g rasvaa
2dl sokeria
2rkl jauhoja
160g mantelilastuja
2rkl kermaa
Sekoita kaikki aineet kattilassa ja kiehauta, kaada pohjanpäälle. (pohjaa pitää paistaa kauemmin kuin 5min jos teet itse toscan päälle, n 15min.)
Kommentit