Piiiiitkästä aikaa taas saan aikaiseksi lisäillä tekosiani blogiin.

Tässä kesällä tehty tyttöjeniltaan mansikkajuustokakku.

 

Pohja: 

Digesive keksejä

Rasvaa 

Välissä:

2.5dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

2dl maitorahkaa

100g tummaa suklaata (sulatettuna)

4 liivatelehteä (veteen liuotettuna)

Päällinen:

n 1.5l mansikoita

1dl punaista mehua

5 liivatelehteä

 

Osan täytteestä jätin ilman suklaata ja lisäsin siihen puoli pussillista wiener nougar grunchia.

Reunoille laitoin koristeeksi mansikan puolikkaita.