4 munaa

1dl sokeria

2dl vehnäjauhoja

1 1/2dl kookoshiutaleita

1tl leivinjauhetta

1/2dl maitoa

Vaahdota munat ja sokeri kuohkean vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi muna-sokerivaahtoon yhdessä maidon kanssa Sekoita varovasti sekaisin. Levitä taikina voideltuun ja korppujauhoitettuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteisessa uunissa n 30min. Jäähdytä pohja ja leikkaa ja täytä.